現代廚房管理係統整合設備（bèi）監控、庫存（cún）管理和能耗分析功能。智能傳感器實時采集設備運行數（shù）據；AI算法預測食材消耗量；數字看板顯示關鍵（jiàn）績效（xiào）指標。某中央廚房的"智慧大腦"係（xì）統，通過分析3000條曆史數據，將備料準確率提升至98%，食材浪費減少25%。係統還能自動生成設（shè）備維護計劃，延（yán）長使用（yòng）壽命20%以上（shàng）。