電熱蒸（zhēng）飯櫃是一種以電能為熱源，通過蒸汽加熱方式實現批量蒸（zhēng）製米飯、麵食、海（hǎi）鮮等食物的專（zhuān）業（yè）廚房設備， 本公司（sī）坐落於中（zhōng）國製造（zào）業名城——廣東省東莞市，是一家（jiā）專注於工廠、學校、酒（jiǔ）店，餐飲、機關單位機關、部隊、企事業單位等大型食堂廚（chú）房整套設備（bèi）設計、生產、安裝、調試及售後服務的專業（yè）化公司。公司創始人擁有十五年以上的行業服（fú）務經驗，曾為全國上萬家廚房設備提供服務，並對大型學生營養餐中央廚房、大型消毒庫、大型冷庫（kù）提供（gòng）全程（chéng）一站式服務，積累了豐富的經驗和良好（hǎo）的口碑。

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一、結構特點

1.      ‌材質與設計‌

1、主體采用食品級不鏽鋼材質，耐腐蝕且易清潔28。

2、櫃體內部配置多層不鏽鋼蒸盤（pán）（如4盤、6盤、8盤、10盆、12盆、16盆、20盆、24盆、32盆（pén）、40盆、48盆等規格），可定製規格

4、部分商（shāng）用型號配備萬向輪，便（biàn）於移動2。

2.      ‌加熱係統‌

1、  內置電發熱盤或蒸汽發生器，快速將水轉化為（wéi）高溫（wēn）蒸汽，實現均勻加熱。

2、  高效節能設計，蒸飯櫃采用“雙模壓力（lì）調節”技（jì）術，出汽速度提（tí）升50%6。

二、核（hé）心功能

1.      ‌多場（chǎng）景烹飪‌

1、  支持蒸米飯、饅頭、包子、肉類、海鮮等多樣化食材，部分型號還可用於燉湯。

2、  商用大容量（liàng）型號（如24盤）可一次性（xìng）滿足500-600人用餐需求（qiú）7。

2.      ‌智（zhì）能控製‌

1、  具備定時、定溫功能，一鍵操作自動完成蒸製流程，減少人工幹預。

2、  高端型號搭載智能菜單係統，可識別不同食材並自動匹配蒸煮參數。

3.      ‌安全與維護‌

1、  三（sān）重防護設計：防幹燒保護、自動補水係（xì）統、溢水閥排水，確保使用安全。

2、  內膽易清（qīng）潔設計，部分（fèn）型號支持自動清潔功能，降低（dī）維護成本。

三、適用場景（jǐng）

·         ‌商用領域（yù）‌：如學校食堂（táng）、工廠（chǎng）食堂（táng）、中央廚房、營養餐廚房、連鎖餐飲、酒店後廚等，需大批量高效蒸製食物。