電熱蒸飯櫃是一種以電能為熱（rè）源，通過蒸汽加熱方式實現批量蒸製米飯、麵（miàn）食、海鮮等食物的專業廚房設備， 本公司坐落於中國（guó）製造業名城（chéng）——廣東省東莞市，是一家專注於工廠（chǎng）、學校、酒店，餐飲（yǐn）、機關單位機關、部隊、企事業單（dān）位等大型食堂廚房整套設備（bèi）設（shè）計、生產、安裝（zhuāng）、調試及售後服務（wù）的專業化公司。公司創始人擁有十五年以上的行業服務經驗，曾為全國上萬（wàn）家廚房設備提供服（fú）務，並對大型學生營養餐（cān）中央廚房、大型消毒庫、大型冷庫提供（gòng）全程一站式（shì）服務，積累了豐富（fù）的經驗和良好的口碑。

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一（yī）、結構特點（diǎn）

1.      ‌材質與設計‌

1、主體采用食品級不鏽鋼材（cái）質，耐腐蝕且易清潔（jié）28。

2、櫃體內部配置多層（céng）不鏽鋼蒸（zhēng）盤（如4盤、6盤、8盤、10盆、12盆、16盆、20盆（pén）、24盆、32盆、40盆、48盆（pén）等規格），可定（dìng）製規格（gé）

4、部分商用型號配備萬向輪，便於移動2。

2.      ‌加熱係統‌

1、  內置電發熱盤（pán）或（huò）蒸汽發生器，快速將水（shuǐ）轉化為高溫蒸汽（qì），實現均勻加熱。

2、  高效節能設（shè）計，蒸飯（fàn）櫃采用“雙模（mó）壓（yā）力調節”技術，出汽速度提升50%6。

二、核心功能

1.      ‌多（duō）場景烹飪（rèn）‌

1、  支持蒸米飯、饅（mán）頭（tóu）、包子、肉（ròu）類、海鮮（xiān）等多樣化食材，部分型號還可（kě）用於燉湯。

2、  商用大容量型號（如24盤）可（kě）一次性滿足500-600人用餐需求7。

2.      ‌智能控製‌

1、  具備定時、定（dìng）溫功能，一鍵操作自動完成蒸製流程，減少人工（gōng）幹（gàn）預。

2、  高端（duān）型號搭載智（zhì）能菜單係統，可識別不（bú）同食材並自動匹配蒸煮參數。

3.      ‌安全與維護‌

1、  三重防護設計：防（fáng）幹燒保護、自動補水係統、溢水閥排水，確保使用安全。

2、  內膽易清潔設計，部（bù）分型（xíng）號支持自動清潔功能，降低維護成本。

三（sān）、適用場景

·         ‌商用領域‌：如（rú）學校食堂（táng）、工廠食堂、中央廚房、營養（yǎng）餐廚房、連鎖餐飲、酒店（diàn）後廚等，需大批量高效蒸製食物。